De.Co. della Spezia
Denominazione Comunale
Un riconoscimento dedicato alle eccellenze, alle tradizioni e agli eventi che appartengono alla storia della Spezia.
Palio del Golfo
Ogni anno, la prima domenica di agosto, tredici imbarcazioni costruite a mano da artigiani locali si sfidano a remi davanti alla passeggiata a mare.
Fiera di San Giuseppe
Dal 1654 la città festeggia il suo patrono il 19 marzo: per tre giorni oltre 600 banchi riempiono il centro e Passeggiata Morin.
Muscoli Ripieni
Mare e terra nello stesso piatto: muscoli del Golfo ripieni e profumati di origano, timo, prezzemolo e olio extravergine.
Mes-ciua
Il piatto spezzino per eccellenza: una zuppa povera di legumi e cereali nata sulle banchine del porto, dove le mogli la portavano ai camalli.
Farinata
Farina di ceci, olio extravergine, teglia di rame e forno ben caldo: una delle ricette più antiche della tradizione spezzina.